無論在小型冷庫，還是中型及大型冷庫中都會遇到將系統中的制冷劑抽出，將準備貯存氨的鋼瓶放在磅秤上與制冷系統連接，但鋼瓶出口管彎頭應向上準備就緒后關閉膨脹閥，慢慢起動壓縮機，供足冷凝器的冷卻水，這樣就把低壓側的氨排入冷凝器冷凝成氨液后匯集到貯液器。注意觀察貯液器玻璃液位指示器以防止回液過滿。

　　當從液位指示器看到氨液時，立即同時打開貯液器和鋼瓶上的閥門，這時放空氣閥一定要關嚴。當氨進入鋼瓶后，觀察磅秤的秤桿判斷進氨速度。經過一段時間以后，由于鋼瓶內壓力升高，進氨速度減慢，這時關閉貯液器閥并打開空氣閥，鋼瓶內的不凝性氣體排入水桶并在水桶中翻起氣泡，隨不凝性氣體排出的氨則被水吸收。當鋼瓶內的不凝性氣體排凈以后，水桶內便不再出現氣泡。關閉放空氣閥并打開貯液器閥繼續向鋼瓶充液。

　　等到磅秤顯示向鋼瓶充入的氨已達到預定量(還要考慮到充氨前鋼瓶中可能殘存的氨量)，關閉貯瀋器和鋼瓶的閥門，并拆下連接管。